Fagyasztva szárított gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények alkalmazása

Fagyasztva szárított gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények széles választéka áll rendelkezésünkre, amelyek a friss változatukhoz hasonlóan használhatók, valamint új és izgalmas felhasználási módok is vannak. Például a fagyasztva szárított gyümölcsporok különösen hasznosak olyan receptekben, ahol a friss változat túl sok vizet tartalmaz. Ez a vízhiány koncentrált ízt és természetes ételfestéket biztosít.

FAGYASZTATOTT GYÜMÖLCSEK ALKALMAZÁSA

A fagyasztva szárított gyümölcsöket széles körben alkalmazzák reggeli gabonapelyhekben, cukrászdákban, péksüteményekben, fagylaltokban, snack-keverékekben, péksüteményekben és még sok másban. A fagyasztva szárított gyümölcspüréket is számos keverékben használják ízek hozzáadására.

FAGYASZÍTOTT ZÖLDSÉGEK ALKALMAZÁSA

A fagyasztva szárított zöldségeket különféle alkalmazásokban használják, mint például: tésztaételek, zöldségmártogatós öntetek, instant levesek, előételek, salátaöntetek és még sok más. A fagyasztva szárított zöldségekből készült zöldségpürék kiváló ízűek, és sok ételhez adják, miközben minősége nem változik. A fagyasztva szárított növényi porok is számos ételhez felhasználhatók.

FAGYASZÍTOTT GYÓGYNÖVÉNYEK ALKALMAZÁSA

A gyógynövények fagyasztva szárítása megőrzi ízüket, természetes Aromájukat, színüket, tápértéküket és higiéniájukat mesterséges tartósítószerek és adalékanyagok használata nélkül. Használható bármilyen készítmény ízesítésére.

Íme a példák a fagyasztva szárított gyümölcsök használatára…

1) Gluténmentes vörös bogyós müzli

A szupermarket gabonafélék gyakran tartalmaznak fagyasztva szárított bogyókat. Ez egy egyszerű müzli fagyasztva szárított vörös bogyós keverékünkből és gluténmentes gabonapehelyből. Élvezze jéghideg rizstejjel, hogy finom és laktató reggelit készítsen.

2) Csokoládé és málna torta

Ez az ünnepi torta a fagyasztva szárított málnapor erejét használja fel, hogy természetes színt és ízt adjon. A fagyasztva szárított gyümölcspor csak akkor ad élénk színt, ha nem főzzük, olyan receptekben, ahol nem süt. Ha ezekkel a porokkal sütjük, halványabb színt kapunk, de az íz nem csökken.

3) Tejmentes Happy Shake

Gyönyörű mélylila turmix fagyasztva szárított áfonyaporból és mandulatejből. Ideális hozzávaló, ha nincs friss gyümölcs a szekrényben, vagy szezonon kívül van. A fagyasztva szárított gyümölccsel továbbra is élvezheti kedvenc bogyóinak előnyeit, az év bármely szakában!